Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Risoto Cremoso com Bacon
10 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com este Risoto Cremoso com Bacon, uma combinação irresistível de arroz arbóreo cozido lentamente em caldo de galinha, enriquecido com creme de leite e queijo parmesão. O toque especial fica por conta do bacon crocante, que traz um sabor defumado e crocante a cada garfada. Perfeito para um jantar aconchegante ou para impressionar seus convidados!Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, frite o bacon até ficar crocante e reserve.
2.Na mesma panela, adicione o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
3.Adicione o arroz e refogue por 2 minutos.
4.Vá adicionando o caldo de galinha, uma concha por vez, mexendo sempre até o arroz absorver o líquido.
5.Após cerca de 18 minutos, quando o arroz estiver al dente, adicione o creme de leite e o queijo parmesão, misturando bem.
6.Tempere com sal e pimenta.
7.Sirva em um prato fundo, decorado com o bacon crocante e salsinha picada.
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