Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Risoto Cremoso com Ervilhas e Cenoura
10 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com um risoto cremoso e colorido, combinando a textura única do arroz arbóreo com a doçura das ervilhas e cenouras. Esta refeição reconfortante é perfeita para uma noite aconchegante, oferecendo um equilíbrio perfeito entre sabor e nutrição. Finalizado com queijo parmesão e decorado com ervas frescas, este prato é uma explosão de sabores em cada garfada.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até ficarem transparentes.
2.Adicione o arroz arbóreo e refogue por mais 2 minutos.
3.Gradualmente, adicione o caldo de legumes quente, uma concha de cada vez, mexendo sempre.
4.Após 10 minutos, adicione a cenoura e as ervilhas.
5.Quando o arroz estiver al dente, adicione o queijo parmesão, sal e pimenta a gosto.
6.Misture bem até ficar cremoso.
7.Sirva em um prato branco decorado com ervas frescas.
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