Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Risoto Cremoso com Linguiça
10 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Descubra o sabor irresistível do Risoto Cremoso com Linguiça, uma combinação perfeita de arroz arbóreo, linguiça calabresa e queijo parmesão. Com um preparo que envolve refogar cebola e alho na manteiga, este prato é cremoso e perfeito para aquecer as noites frias, finalizado com um toque de salsinha e um pouco mais de queijo para realçar o sabor!Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes.
2.Adicione a linguiça cortada em rodelas e frite até dourar.
3.Junte o arroz arbóreo e refogue por alguns minutos.
4.Adicione o caldo de legumes aos poucos, mexendo sempre, até o arroz ficar al dente e cremoso.
5.Finalize incorporando o queijo parmesão, ajuste o sal e a pimenta.
6.Sirva com salsinha picada e mais queijo parmesão por cima.
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