Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Risoto Cremoso com Queijo e Ervilhas
10 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com um risoto cremoso e reconfortante, combinando a textura única do arroz arbóreo com a cremosidade do queijo parmesão e a doçura das ervilhas frescas. Esta receita italiana clássica é perfeita para um jantar sofisticado ou uma refeição especial em família.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes.
2.Adicione o arroz e refogue por alguns minutos.
3.Comece a adicionar o caldo de galinha aos poucos, mexendo sempre.
4.Após 15 minutos, adicione as ervilhas e continue cozinhando até o arroz ficar al dente.
5.Desligue o fogo e acrescente o queijo parmesão, misturando bem.
6.Sirva decorado com queijo parmesão ralado e ervas frescas.
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