Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Risoto Cremoso de Abóbora Japonesa com Cenoura e Alho Poró
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com este risoto cremoso que combina a doçura da abóbora japonesa e da cenoura com o sabor suave do alho poró. Preparado com arroz arbóreo e finalizado com queijo parmesão, este prato é uma explosão de sabores e texturas que certamente irá agradar seu paladar.Ingredientes
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Instruções
1.Refogue a cebola e o alho no azeite.
2.Adicione o arroz e refogue por alguns minutos.
3.Acrescente a abóbora e a cenoura picadas.
4.Vá adicionando o caldo de legumes aos poucos, mexendo sempre, até o arroz cozinhar.
5.Ao final, misture o queijo parmesão, o alho poró picado, sal e pimenta a gosto.
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