Risoto cremoso de camarão com vinho branco e queijo parmesão, finalizado com salsinha fresca e um toque de limão.

1.Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até que estejam transparentes.

2.Adicione o arroz e misture bem por 1-2 minutos.

3.Acrescente o vinho e cozinhe até evaporar.

4.Em seguida, adicione o caldo de peixe, uma concha de cada vez, mexendo sempre até o arroz absorver o líquido.

5.Quando o arroz estiver al dente, adicione os camarões e cozinhe por 5 minutos.

6.Por fim, acrescente o queijo parmesão, ajuste o sal e a pimenta a gosto.

7.Finalize com a salsinha picada e sirva com fatias de limão ao lado.

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