Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Risoto Cremoso de Camarão
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com este risoto cremoso de camarão, uma combinação perfeita de arroz arbóreo, camarões suculentos e queijo parmesão. Com um toque cítrico de limão e ervas frescas, este prato sofisticado é ideal para impressionar em jantares especiais ou para uma refeição reconfortante em casa.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2.Adicione o arroz e refogue por 2 minutos.
3.Acrescente o caldo de legumes aos poucos, mexendo sempre, até o arroz cozinhar al dente.
4.Em uma frigideira, refogue os camarões em manteiga até ficarem rosados.
5.Misture os camarões ao risoto, adicione o queijo parmesão, salsinha, sal, pimenta e o suco de limão.
6.Sirva decorado com ervas frescas e raspas de limão.
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