Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Risoto Cremoso de Champignon
10 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com um luxuoso Risoto Cremoso de Champignon, preparado com arroz arbóreo e champignons frescos. Este prato elegante combina a textura aveludada do arroz com o sabor terroso dos cogumelos, enriquecido com queijo parmesão e finalizado com ervas frescas. Uma experiência gastronômica que traz o melhor da culinária italiana para sua mesa.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, aqueça o azeite e a manteiga.
2.Adicione a cebola e o alho, refogue até que a cebola fique transparente.
3.Acrescente o arroz e mexa por 1-2 minutos.
4.Vá adicionando o caldo de legumes, uma concha de cada vez, mexendo sempre até que o líquido seja absorvido.
5.Quando o arroz estiver al dente, adicione os champignons, tempere com sal e pimenta.
6.Por fim, incorpore o queijo parmesão e misture bem.
7.Sirva decorado com ervas frescas.
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