Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Risoto Cremoso de Cogumelos
10 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com este Risoto Cremoso de Cogumelos, preparado com arroz arbóreo e uma combinação irresistível de cogumelos frescos, cebola e alho. A cremosidade do queijo parmesão e da manteiga, junto com o toque de salsinha, tornam este prato uma verdadeira experiência gastronômica, perfeita para um jantar especial!Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, aqueça o azeite e adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem macios.
2.Adicione os cogumelos e cozinhe até que soltem a água.
3.Acrescente o arroz e refogue por alguns minutos.
4.Adicione o caldo de legumes aos poucos, mexendo sempre, até que o arroz esteja al dente.
5.Retire do fogo e adicione a manteiga e o queijo parmesão, mexendo até o risoto ficar cremoso.
6.Tempere com sal e pimenta-do-reino.
7.Sirva em um prato fundo, decorado com salsinha picada.
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