Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Risoto Cremoso de Cogumelos
10 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com um Risoto Cremoso de Cogumelos, onde o arroz arbóreo se encontra com cogumelos frescos e um toque de vinho branco, criando uma textura irresistível. Com cebola, alho e um final generoso de queijo parmesão, este prato é perfeito para aquecer o coração e impressionar em qualquer refeição.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2.Adicione os cogumelos e cozinhe até que estejam macios.
3.Junte o arroz e mexa por 2 minutos.
4.Adicione o vinho branco e cozinhe até evaporar.
5.Gradualmente, adicione o caldo de legumes quente, uma concha de cada vez, mexendo sempre até o arroz estar al dente.
6.Retire do fogo, adicione o queijo parmesão, a salsinha, sal e pimenta a gosto.
7.Sirva quente, decorado com mais queijo parmesão e salsinha.
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