Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Risoto Cremoso de Cogumelos
10 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com este Risoto Cremoso de Cogumelos, uma receita irresistível que combina arroz arbóreo, cogumelos frescos, e um toque de queijo parmesão. Com um preparo simples que envolve refogar cebola e alho, e a adição de creme de leite para um sabor ainda mais rico, este prato é perfeito para impressionar em um jantar especial ou para um almoço aconchegante.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes.
2.Adicione os cogumelos e cozinhe até murcharem.
3.Junte o arroz e refogue por mais 2 minutos.
4.Adicione o caldo de legumes aos poucos, mexendo sempre, até o arroz ficar al dente.
5.Retire do fogo, adicione o creme de leite, o queijo parmesão, sal e pimenta a gosto.
6.Misture bem e finalize com a salsinha picada.
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