Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Risoto Cremoso de Limão Siciliano
10 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com este Risoto Cremoso de Limão Siciliano, uma combinação perfeita de sabores cítricos e cremosidade. Preparado com arroz arbóreo, vinho branco e queijo parmesão, este prato sofisticado é finalizado com raspas de limão siciliano para um toque refrescante. Ideal para impressionar em jantares especiais ou para saborear num dia ensolarado.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, aqueça o caldo de legumes e mantenha em fogo baixo.
2.Em outra panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes.
3.Adicione o arroz arbóreo e refogue por 2 minutos.
4.Acrescente o vinho branco e cozinhe até evaporar.
5.Adicione o caldo de legumes aos poucos, mexendo sempre, até o arroz ficar al dente.
6.Quando o arroz estiver quase pronto, adicione o queijo parmesão, as raspas de limão, sal e pimenta a gosto.
7.Misture bem e finalize com as ervas frescas.
8.Sirva decorado com fatias de limão siciliano.
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