Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Risoto Creumosso de Cogumelos
10 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Quer saber as calorias dessa receita? O Tedi te conta!Ver Tabela Nutricional Completa
Descrição
Leve seu paladar a outro nível com um Risoto Cremoso de Cogumelos. Com arroz arbóreo cozido lentamente e enriquecido com cogumelos frescos, este prato é um dos favoritos nos jantares especiais!Ingredientes
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Instruções
1.Aqueça o azeite em uma panela e adicione a cebola e o alho picados.
2.Refogue até que a cebola fique translúcida.
3.Adicione o arroz e mexa bem.
4.Gradualmente, adicione o caldo de legumes, uma concha de cada vez, mexendo sempre até que o líquido evapore.
5.Após cerca de 15 minutos, acrescente os cogumelos, a manteiga e o queijo parmesão.
6.Tempere com sal e pimenta-do-reino.
7.Sirva decorado com ervas frescas e cogumelos salteados.
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