Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Risoto de Abóbora Cremoso
10 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com este Risoto de Abóbora Cremoso, que combina a suavidade da abóbora cortada em cubos com o sabor do queijo parmesão. Preparado com arroz arbóreo e um toque de salsinha, este prato é perfeito para aquecer seu dia e impressionar seus convidados!Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, aqueça o azeite e a manteiga.
2.Adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem transparentes.
3.Acrescente a abóbora e cozinhe por cerca de 5 minutos.
4.Adicione o arroz e refogue por mais 2 minutos.
5.Vá adicionando o caldo de legumes, uma concha por vez, mexendo sempre até que o arroz esteja al dente e cremoso.
6.Finalize com o queijo parmesão, ajuste o sal e a pimenta, e sirva com salsinha picada por cima.
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