Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Risoto de Alho Poró
10 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com um autêntico Risoto de Alho Poró, uma combinação perfeita de arroz arbóreo cremoso e o sabor suave do alho-poró. Preparado com caldo de legumes, finalizado com queijo parmesão e ervas frescas, este prato é uma explosão de sabores e texturas que vai encantar seu paladar. Ideal para um jantar sofisticado ou para impressionar os amigos em uma ocasião especial.Ingredientes
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Instruções
1.Corte o alho-poró em rodelas e reserve.
2.Refogue a cebola e o alho picados na manteiga até ficarem transparentes.
3.Adicione o arroz e refogue por 2 minutos.
4.Acrescente o alho-poró e misture.
5.Vá adicionando o caldo de legumes, uma concha de cada vez, até o arroz ficar al dente.
6.Finalize com o queijo parmesão, sal, pimenta e as ervas frescas.
7.Sirva quente, decorado com fatias de alho-poró.
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