Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Risoto de Camarão
10 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com um luxuoso Risoto de Camarão, preparado com arroz arbóreo cremoso, camarões suculentos e um toque de vinho branco. Esta receita combina sabores sofisticados do mar com a riqueza do queijo parmesão, resultando em um prato elegante e reconfortante, perfeito para ocasiões especiais ou para impressionar seus convidados.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes.
2.Adicione o arroz arbóreo e refogue por 2 minutos.
3.Em seguida, adicione o vinho branco e cozinhe até evaporar.
4.Comece a adicionar o caldo de legumes aos poucos, mexendo sempre.
5.Quando o arroz estiver quase al dente, adicione os camarões e continue cozinhando.
6.Assim que os camarões estiverem rosados, retire do fogo e incorpore a manteiga e o queijo parmesão.
7.Tempere com sal, pimenta e salsinha a gosto.
8.Sirva em pratos fundos, decorando com fatias de limão e mais ervas frescas.
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