Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Risoto de Camarão Cremoso
10 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com um luxuoso Risoto de Camarão Cremoso, preparado com arroz arbóreo e camarões frescos. Este prato combina a textura aveludada do risoto com o sabor marcante dos frutos do mar, realçado por um toque de vinho branco e queijo parmesão. Uma opção sofisticada e reconfortante para impressionar em jantares especiais.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, aqueça um pouco de manteiga e refogue a cebola até ficar transparente.
2.Adicione o alho e os camarões, cozinhando por 2-3 minutos.
3.Depois, acrescente o arroz arbóreo e refogue por mais 2 minutos.
4.Adicione o vinho branco e aguarde até que evapore.
5.Em seguida, comece a adicionar o caldo de legumes quente, uma concha por vez, mexendo sempre até o arroz ficar al dente.
6.Após 18-20 minutos, retire do fogo, adicione a manteiga, o queijo parmesão, sal e pimenta a gosto.
7.Misture bem e sirva decorado com salsinha picada.
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