Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Risoto de Camarão Cremoso com Queijo Parmesão
10 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com este Risoto de Camarão Cremoso com Queijo Parmesão, um prato sofisticado e reconfortante. Combinando a cremosidade do arroz arbóreo com a suculência dos camarões e o sabor intenso do queijo parmesão, esta receita é perfeita para impressionar em jantares especiais. O toque de vinho branco adiciona profundidade ao sabor, enquanto a salsinha fresca proporciona um aroma irresistível.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho.
2.Adicione os camarões e refogue até que fiquem rosados.
3.Acrescente o arroz e misture por 2 minutos.
4.Adicione o vinho branco e cozinhe até evaporar.
5.Vá acrescentando o caldo de legumes quente, colher por colher, mexendo sempre, até o arroz ficar al dente.
6.Desligue o fogo e adicione o queijo parmesão, misturando bem.
7.Finalize com sal, pimenta e salsinha a gosto.
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