Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Risoto de Cogumelos
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com um autêntico Risoto de Cogumelos, preparado com arroz arbóreo cremoso e um mix de cogumelos frescos. Esta receita combina a textura suave do arroz com o sabor terroso dos cogumelos, realçado pelo queijo parmesão e finalizado com um toque de salsa fresca. Uma opção sofisticada e reconfortante para uma refeição especial.Ingredientes
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Instruções
1.Refogue a cebola e o alho na manteiga até ficarem transparentes.
2.Adicione os cogumelos e cozinhe até que estejam macios.
3.Acrescente o arroz e refogue por 2 minutos.
4.Adicione o caldo de legumes aos poucos, mexendo sempre, até que o arroz esteja al dente.
5.Finalize com o queijo parmesão, salsa e tempere com sal e pimenta.
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