Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Risoto de Cogumelos
10 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com um autêntico Risoto de Cogumelos, preparado com uma seleção de cogumelos variados e arroz arbóreo cremoso. Esta receita italiana combina sabores terrosos dos cogumelos com a suavidade do arroz, realçados por um toque de vinho branco e finalizado com salsinha fresca. Perfeito para uma refeição sofisticada e reconfortante.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
2.Adicione os cogumelos e cozinhe até dourar.
3.Acrescente o arroz e refogue por alguns minutos.
4.Adicione o vinho branco e espere evaporar.
5.Gradualmente, adicione o caldo de legumes, mexendo sempre, até o arroz ficar al dente.
6.Tempere com sal e pimenta, e finalize com salsinha.
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