Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Risoto de Cogumelos
10 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Risoto cremoso de cogumelos, um prato sofisticado e reconfortante. Perfeito para uma noite especial ou um jantar elegante.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, aqueça o azeite e a manteiga.
2.Refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes.
3.Adicione os cogumelos e cozinhe até que soltem água.
4.Adicione o arroz e misture bem.
5.Aos poucos, vá adicionando o caldo quente, mexendo sempre, até o arroz ficar al dente.
6.Retire do fogo, acrescente o queijo parmesão, tempere com sal e pimenta e decore com salsa.
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