Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Risoto de Cogumelos
10 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com um autêntico Risoto de Cogumelos, um prato cremoso e reconfortante. Preparado com arroz arbóreo ou carnaroli, cogumelos suculentos e finalizado com queijo parmesão, esta receita italiana é perfeita para uma refeição elegante e saborosa. O processo de cozimento lento e cuidadoso resulta em uma textura aveludada que derrete na boca, enquanto as ervas frescas adicionam um toque aromático irresistível.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga.
2.Adicione os cogumelos e cozinhe até murcharem.
3.Acrescente o arroz e refogue por alguns minutos.
4.Vá adicionando o caldo aos poucos, mexendo sempre, até o arroz ficar al dente.
5.Finalize com o queijo parmesão e ervas frescas, ajustando sal e pimenta.
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