Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Risoto de Cogumelos
10 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com um autêntico Risoto de Cogumelos, um prato italiano refinado e cremoso. Prepare-se para saborear a combinação perfeita de arroz arbóreo com cogumelos frescos, enriquecido com queijo parmesão e finalizado com um toque de manjericão. Uma experiência gastronômica que combina textura aveludada e sabores intensos em cada garfada.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho picados.
2.Adicione os cogumelos e cozinhe até dourarem.
3.Acrescente o arroz e mexa bem.
4.Vá adicionando o caldo quente aos poucos, mexendo sempre, até que o arroz fique al dente.
5.Retire do fogo, acrescente a manteiga e o queijo parmesão, misturando bem.
6.Finalize com manjericão fresco e sirva.
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