Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Risoto de Cogumelos
10 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com um autêntico Risoto de Cogumelos, um prato cremoso e reconfortante que combina a textura única do arroz arbóreo com o sabor terroso dos cogumelos frescos. Preparado com caldo de legumes, enriquecido com queijo parmesão e finalizado com manteiga e salsinha, este risoto é uma explosão de sabores que vai conquistar seu paladar.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes.
2.Adicione os cogumelos e cozinhe até que fiquem macios.
3.Junte o arroz e misture bem.
4.Adicione o caldo de legumes aos poucos, mexendo constantemente, até que o arroz esteja al dente.
5.Retire do fogo, acrescente a manteiga e o queijo parmesão, misture bem e finalize com salsinha picada.
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