Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Risoto de Cogumelos
10 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com um cremoso Risoto de Cogumelos, preparado com arroz para risoto, cogumelos frescos e um toque de queijo parmesão. Com um refogado de cebola e alho, e o cremoso creme de leite, este prato é perfeito para impressionar em um jantar especial ou para um conforto em dias frios. Finalize com salsinha para um toque fresco!Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2.Adicione os cogumelos e cozinhe por alguns minutos.
3.Junte o arroz e misture bem.
4.Adicione o caldo de legumes aos poucos, mexendo sempre, até que o arroz esteja al dente.
5.Incorpore o creme de leite e o queijo parmesão, ajustando o sal e a pimenta.
6.Finalize com salsinha picada e sirva quente.
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