Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Risoto de Cogumelos
10 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com um autêntico Risoto de Cogumelos, um prato cremoso e reconfortante. Prepare esta iguaria italiana com arroz arbóreo, cogumelos frescos e um toque de vinho branco, finalizando com queijo parmesão para uma experiência gastronômica irresistível.Ingredientes
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Instruções
1.Refogue a cebola e o alho na manteiga até ficarem transparentes.
2.Adicione os cogumelos picados.
3.Após alguns minutos, adicione o arroz e refogue por mais 2 minutos.
4.Acrescente o vinho e aguarde evaporar.
5.Adicione o caldo aos poucos, mexendo sempre.
6.Ao final, incorpore o queijo parmesão e tempere a gosto.
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