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Risoto de Cogumelos com Limão
Risoto de Cogumelos com Limão
10 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição

Delicie-se com um elegante Risoto de Cogumelos com Limão, combinando a cremosidade do arroz arbóreo com a textura suave dos cogumelos variados. O toque cítrico do limão adiciona frescor, enquanto o queijo parmesão proporciona um sabor rico e complexo. Uma opção sofisticada e reconfortante para uma refeição especial.

Ingredientes

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Instruções

1.Em uma panela, aqueça o azeite e a manteiga.
2.Adicione a cebola e o alho, refogando até dourar.
3.Acrescente os cogumelos e cozinhe por alguns minutos.
4.Junte o arroz e misture bem.
5.Adicione o caldo de legumes, uma concha de cada vez, mexendo sempre até que o arroz absorva o líquido.
6.Quando o arroz estiver al dente, adicione o queijo parmesão e ajuste o sal e pimenta.
7.Sirva quente, decorado com ervas frescas e uma fatia de limão ao lado.
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