Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Risoto de Cogumelos Cremoso
10 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com este Risoto de Cogumelos Cremoso, preparado com arroz arborio e a combinação perfeita de cogumelos frescos, cebola e alho. O toque especial do queijo parmesão e da salsa proporciona uma cremosidade irresistível, ideal para uma refeição aconchegante e sofisticada!Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes.
2.Adicione os cogumelos e cozinhe até murcharem.
3.Junte o arroz e mexa por 2 minutos.
4.Adicione uma concha do caldo quente e mexa até ser absorvido.
5.Repita esse processo, adicionando o caldo aos poucos, até o arroz ficar al dente e cremoso.
6.Retire do fogo, acrescente o queijo parmesão, a salsa, sal e pimenta a gosto.
7.Misture bem e sirva quente.
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