1.Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho picados até ficarem dourados.
2.Adicione o peito de frango cortado em cubos e cozinhe até dourar.
3.Em seguida, acrescente o arroz arbóreo e misture bem.
4.Aos poucos, adicione o caldo de galinha quente, mexendo sempre, até que o arroz esteja al dente.
5.Finalize com o queijo parmesão ralado, ajuste o sal e pimenta a gosto e sirva quente.