1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes.
2.Adicione o frango cortado em cubos e cozinhe até dourar.
3.Acrescente o arroz e refogue por cerca de 2 minutos.
4.Adicione aos poucos o caldo de galinha quente, mexendo sempre.
5.Quando o arroz estiver al dente, adicione a manteiga e o queijo parmesão, misturando bem.
6.Ajuste o sal e a pimenta.
7.Sirva decorado com salsinha.