Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Falar com o Tedi
Risoto de Funghi
30 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com um autêntico Risoto de Funghi, um prato italiano sofisticado e reconfortante. Preparado com arroz arbóreo cremoso, funghi seco aromático e finalizado com queijo parmesão, esta receita combina texturas e sabores em uma experiência gastronômica única. Perfeito para impressionar em jantares especiais ou para se mimar em uma noite aconchegante.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho.
2.Adicione o arroz e refogue por 2 minutos.
3.Acrescente o funghi pré-hidratado cortado e misture.
4.Vá adicionando o caldo de legumes aos poucos, mexendo sempre, até o arroz ficar al dente.
5.Finalize com o queijo parmesão, ajuste o sal e a pimenta.
6.Decore com ervas frescas antes de servir.
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