Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Risoto de Gorgonzola com Pera
10 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com este sofisticado Risoto de Gorgonzola com Pera, uma combinação perfeita de sabores doces e salgados. O cremoso queijo gorgonzola se harmoniza com a doçura da pera e o crocante das nozes, criando uma experiência gastronômica única. Ideal para impressionar em jantares especiais!Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes.
2.Adicione o arroz e mexa bem.
3.Gradualmente, adicione o caldo de legumes, uma concha de cada vez, mexendo sempre.
4.Quando o arroz estiver al dente, incorpore a pera, o gorgonzola e as nozes.
5.Misture bem e tempere com sal e pimenta.
6.Sirva decorado com folhas de sálvia.
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