Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Risoto de gorgonzola com pera caramelizada
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Experimente o Risoto de Gorgonzola com Pera Caramelizada, onde o sabor forte do gorgonzola se combina com a doçura da pera caramelizada, criando um prato sofisticado e irresistível que vai impressionar seus convidados.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, derreta a manteiga e adicione o açúcar, em seguida, coloque a pera cortada em fatias e caramelize.
2.Reserve.
3.Refogue a cebola no azeite, adicione o arroz, e a cada colherada de caldo que for colocando, mexa sempre.
4.Quando o arroz estiver quase pronto, acrescente o gorgonzola e misture bem.
5.Sirva com a pera caramelizada por cima.
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