Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Risoto de Gorgonzola e Pêra
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com o Risoto de Gorgonzola e Pêra, uma combinação sofisticada de queijos e frutas, que promete um prato cremoso e saboroso, ideal para impressionar em um jantar especial.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, refogue a cebola na manteiga até ficar transparente.
2.Adicione o arroz e frite por cerca de 2 minutos.
3.Adicione o caldo de legumes aos poucos, mexendo sempre.
4.Quando o arroz estiver quase pronto, acrescente a pera picada e o gorgonzola.
5.Misture até derreter o queijo.
6.finalize com o parmesão, ajuste o sal e pimenta, e decore com manjericão.
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