Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Risoto de Limão
10 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com um Risoto de Limão cremoso e refrescante. Combinando arroz arbóreo, vinho branco e caldo de legumes, este prato é enriquecido com suco e raspas de limão para um toque cítrico. O queijo parmesão adiciona cremosidade, enquanto a salsinha fresca dá um toque final aromático. Perfeito para uma refeição sofisticada e cheia de sabor!Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até ficarem transparentes.
2.Adicione o arroz arbóreo e refogue por 2 minutos.
3.Despeje o vinho branco e mexa até evaporar.
4.Adicione o caldo de legumes aos poucos, mexendo continuamente, até que o arroz esteja al dente.
5.Acrescente o suco de limão, as raspas de limão, o queijo parmesão, sal e pimenta a gosto.
6.Finalize com salsinha fresca antes de servir.
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