Descrição

Delicie-se com um risoto sofisticado e aromático, combinando o frescor do limão com a textura suave dos cogumelos. Este prato cremoso e reconfortante é perfeito para impressionar em jantares especiais ou para se mimar em uma noite tranquila. A mistura de sabores entre o queijo parmesão, o toque cítrico do limão e os cogumelos terrosos cria uma experiência gastronômica única e memorável.

Instruções

1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes.

2.Adicione os cogumelos e refogue por mais alguns minutos.

3.Junte o arroz e mexa bem.

4.Adicione o caldo de legumes, uma concha de cada vez, mexendo sempre até que o arroz absorva o líquido.

5.Após 15 minutos, adicione o suco e as raspas de limão, a manteiga e o queijo parmesão, mexendo bem.

6.Tempere com sal e pimenta a gosto.

7.Sirva em seguida, decorado com fatias de limão e os cogumelos salteados por cima.

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