Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Risoto de Limão Siciliano
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com este sofisticado Risoto de Limão Siciliano, uma combinação perfeita de cremosidade e frescor. Preparado com arroz arbóreo, caldo de legumes e enriquecido com queijo parmesão, este prato ganha um toque cítrico especial do limão siciliano. Finalizado com manteiga e salsinha fresca, é uma opção elegante e saborosa para impressionar em qualquer ocasião.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga.
2.Adicione o arroz arbóreo e refogue por alguns minutos.
3.Vá adicionando o caldo de legumes aos poucos, mexendo sempre, até que o arroz esteja al dente.
4.Junte o suco e as raspas do limão siciliano, o queijo parmesão, e ajuste o sal e a pimenta.
5.Sirva decorado com rodelas de limão e raminhos de salsinha fresca.
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