1.Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga.
2.Adicione o arroz e frite por alguns minutos.
3.Aos poucos, adicione o caldo quente, mexendo sempre.
4.Quando o arroz estiver quase cozido, adicione o palmito.
5.Finalize com o queijo parmesão e as ervas frescas.
6.Ajuste o sal e a pimenta a gosto.