Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Risoto de Peixe
10 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com um autêntico Risoto de Peixe, preparado com arroz arbóreo cremoso, caldo de peixe aromático e finalizado com queijo parmesão. Este prato sofisticado combina sabores do mar com a riqueza do vinho branco e a frescura da salsa, resultando em uma experiência gastronômica única e reconfortante.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2.Adicione o arroz e refogue por 2 minutos.
3.Despeje o vinho branco e mexa até evaporar.
4.Adicione o caldo de peixe gradualmente, mexendo sempre, até que o arroz esteja al dente.
5.Finalize misturando o queijo parmesão e a salsa picada.
6.Tempere com sal e pimenta a gosto.
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