Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Falar com o Tedi
Risoto de Radicchio
10 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com um sofisticado Risoto de Radicchio, uma combinação perfeita de arroz cremoso e o sabor levemente amargo do radicchio. Com queijo parmesão e ervas frescas, este prato italiano é uma explosão de sabores e texturas que vai impressionar seus convidados.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho picados.
2.Adicione o arroz e deixe torrar por 2 minutos.
3.Junte o radicchio picado e, aos poucos, vá adicionando o caldo quente, mexendo sempre até o arroz cozinhar.
4.Finalize com o queijo parmesão e tempere a gosto.
5.Sirva decorado com folhas de radicchio.
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