Name: Rocambole de Carne
Prep time: 20 minutos
Cook time: 45 minutos
Ingredients: 1 kg carne moída; 1 unidade ovo; 1 xícara farinha de rosca; 1 unidade cebola picada; 2 dentes alho picado; 1 unidade cenoura ralada; 1 unidade pimentão picado; 150g queijo muçarela; a gosto sal; a gosto pimenta do reino; a gosto ervas frescas (salsa, cebolinha)

Descrição

Saboroso rocambole de carne, recheado com queijo e legumes, perfeito para um almoço em família. Uma maneira deliciosa de variar o cardápio!

Instruções

1.Em uma tigela, misture a carne moída, o ovo, a farinha de rosca, a cebola, o alho, a cenoura, o pimentão, o sal e a pimenta.

2.Misture bem até obter uma massa homogênea.

3.Em uma superfície lisa, abra a mistura em formato retangular, coloque o queijo e os legumes picados no centro.

4.Enrole como um rocambole, apertando bem as extremidades para não vazar o recheio.

5.Coloque em uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos ou até dourar.

6.Decore com ervas frescas antes de servir.

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