1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Em uma tigela, misture a carne moída, cebola, alho, ovo, farinha de rosca, sal e pimenta.
3.Abra a mistura de carne em uma forma retangular, coloque a cenoura ralada e o queijo por cima.
4.Enrole como um rocambole e coloque em uma assadeira.
5.Cubra com o molho de tomate e leve ao forno por cerca de 40 minutos.
6.Decore com salsinha antes de servir.