1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura fofa.
3.Peneire a farinha, o cacau, o fermento e o sal aos poucos na mistura e mexa delicadamente.
4.Despeje a massa em uma assadeira forrada com papel manteiga, alisando a superfície.
5.Asse por cerca de 10-12 minutos.
6.Retire do forno e desenforme sobre um pano de prato polvilhado com açúcar.
7.Espalhe o creme de avelã sobre a massa ainda quente e enrole cuidadosamente.
8.Deixe esfriar, decore com açúcar de confeiteiro e sirva em fatias.