1.Em uma tigela, misture a carne moída, o ovo, a farinha de rosca, cebola, alho, sal e pimenta.
2.Em uma forma retangular forrada com papel-filme, espalhe a mistura de carne.
3.Adicione o queijo no centro e enrole formando um rocambole.
4.Coloque em uma assadeira, cubra com molho de tomate e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30-40 minutos.
5.Decore com salsinha antes de servir.