1.Misture a farinha, sal e açúcar em uma tigela.
2.Em outra, dissolva o fermento na água morna e aguarde 5 minutos.
3.Incorpore o fermento à farinha, adicione o óleo e sove bem.
4.Deixe a massa descansar por 1 hora.
5.Modele as roscas e deixe crescer por mais 30 minutos.
6.Pincele com o ovo batido e polvilhe as sementes de girassol.
7.Asse em forno a 180°C por cerca de 25-30 minutos até ficarem douradas e crocantes.