1.Em uma tigela, misture o fermento com a água morna e o açúcar, deixe descansar por 10 minutos.
2.Adicione a massa de pão e o sal, e sove até obter uma massa homogênea.
3.Deixe descansar por 1 hora.
4.Modele as rosquinhas, recheando com salsichas.
5.Aqueça o óleo e frite as rosquinhas até que fiquem douradas.
6.Polvilhe gergelim por cima e decore com folhas verdes antes de servir.