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Sagu de café

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Até 6 porçõesRendimento

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Calorias

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Carboidratos

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Gorduras

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Sódio

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Descrição

Prepare um sagu de café, uma sobremesa diferente e saborosa! Cozinhe o sagu com café, sirva frio com creme batido e raspas de limão. Uma delícia refrescante!

Ingredientes

sagu
½ xícara (chá)

água filtrada
3 xícaras (chá)

café forte coado (sem açúcar)
1 xícara (chá)

açúcar
½ xícara (chá)

caldo de limão
1 colher (sopa)

raspas de limão a gosto para servir

creme batido a gosto pra servir

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Instruções

1.["Numa tigela, coloque o sagu e cubra com 1 xícara (chá) da água filtrada.

2.Deixe de molho por 1 hora.", "Quando faltarem 10 minutos para completar o tempo do demolho, coloque as 2 xícaras (chá) de água restates numa panela média.

3.Junte o café, o açúcar e misture para dissolver.

4.Leve para cozinhar em fogo alto.", "Assim que ferver, abaixe o fogo, acrescente o sagu (com o líquido do demolho) e misture.

5.Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, ou até que as bolinhas estejam macias e quase transparentes — elas ainda devem estar com um pontinho branco no centro.

6.Mexa de vez em quando com uma espátula para não grudar no fundo da panela.", "Desligue o fogo e transfira para uma tigela.

7.Deixe esfriar por 30 minutos em temperatura ambiente.

8.Misture o caldo de limão, cubra com filme e leve à geladeira por pelo menos 1 hora para esfriar — o sagu é mais gostoso servido frio.", "Sirva o sagu com creme batido e finalize com raspas de limão a gosto."]

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