1.Em uma panela, coloque o leite de vaca e leve ao fogo.
2.Quando estiver quente, adicione o sagu e a chia.
3.Cozinhe por cerca de 15 minutos em fogo baixo, mexendo sempre até que o sagu fique transparente.
4.Desligue o fogo e deixe esfriar.
5.Sirva em taças, coberto com fatias de banana e decore com um raminho de hortelã.
6.Se desejar, adicione açúcar a gosto.