1.Em uma panela, misture o vinho, a água e o açúcar, levando ao fogo até ferver.
2.Adicione as pérolas de sagu e cozinhe, mexendo sempre, por aproximadamente 30 minutos, até as pérolas estarem transparentes.
3.Despeje em taças e deixe esfriar.
4.Decore com frutas vermelhas antes de servir.