1.Lave e seque bem as folhas de alface romana e corte em pedaços.
2.Em uma tigela, misture a alface com o azeite de oliva, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino.
3.Adicione os croutons e as lascas de queijo parmesão.
4.Regue com o molho Caesar e misture delicadamente.
5.Sirva imediatamente.